Početna > Izdanja > Broj 15 > Intervju Mato Zadro

Intervju Mato Zadro

Evropski Dukat

Proizvodnja mleka i mlečnih prerađevina započela je u Dukatu davne 1912. godine kada je osnovana gradska mlekara u Zagrebu. Od tada do danas, Dukat je izrastao u vodeću mlečnu industriju u regionu koja upošljava preko 3.500 radnika. O poslovanju kompanije Dukat u Srbiji i regionu i planovima za budućnost razgovarali smo sa Predsednikom Uprave kompanije Dukat mlečne industrije, gospodinom Matom Zadrom.

Od 2007. godine Dukat je sastavni deo Lactalis grupe. Kako je do toga došlo?

Strategija Dukat mlečne industrije, i pre ulaska u sastav Lactalis grupe, bila je postavljena u smeru širenja kompanije na tržišta regiona. Akvizicija Somboleda 2004. godine bio je prvi ozbiljan korak napravljen u tom smeru.

Ulaskom u sastav Lactalis grupe, dobijamo «novi vetar u leđa», te su danas naše glavne robne marke Dukat, Président i Galbani zastupljene na tržištima Hrvatske, Srbije, Crne Gore, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Makedonije, Albanije, Grčke, Bugarske i Rumunije s lokalnom proizvodnjom i/ili uvozom i distribucijom gotovih proizvoda.

Koliko proizvodnih pogona ima kompanija Dukat i u kojim zemljama se oni nalaze?

Dukat je u regionu prisutan sa 14 sopstvenih proizvodnih pogona: u Somboru, Zagrebu, Bjelovaru, Karlovcu, Gradačcu, Bitolju i sa 8 proizvodnih pogona u Rumuniji. Brojem proizvodnih pogona, tržišnim udelima vodećih robnih marki, širinom i kvalitetom asortimana Dukat danas drži poziciju vodeće regionalne mlečne industrije.

Kako je došlo do saradnje sa Somboledom i šta ta saradnja predstavlja?

Akvizicija Somboleda bila je prvi ozbiljan Dukatov iskorak u region. Danas je Dukatov asortiman na tržištu Srbije zastupljen lokalnom proizvodnjom i manjim delom uvozom iz ostalih zemalja regiona. Istovremeno, Somboled značajan deo asortimana izvozi u zemlje regiona, najviše u Bosnu i Hercegovinu, Hrvatsku, Crnu Goru, Makedoniju. Meki beli sirevi, poput Somborske fete, najjači su izvozni proizvod Somboleda, danas prisutan na tržištima regiona, a nedavno smo isporučili prve količine i u Ukrajinu i Kazahstan.

Kako se Dukat priprema za liberalizaciju tržišta u Evropi koja je najavljena za 2015. godinu?

Kao članica Lactalis grupe na neki smo način već u EU. Na svim tržištima prilagođavamo poslovanje uslovima Evropske unije, posebno u segmentu primarne proizvodnje mleka i stroge zakonske regulative u području sigurnosti proizvodnje hrane. Prilagođavanje potrebama potrošača, širina asortimana, inovacije, ulaganje u robne marke, kvalitet i sigurnost hrane strateške su odrednice na kojima temeljimo poslovanje. Pored toga, količina, kvalitet i cena svežeg sirovog mleka imaće najveći uticaj na ukupnu konkurentnost regionalnog mlekarskog sektora u uslovima dalje liberalizacije tržišta. Upravo je zato podsticanje razvoja primarne proizvodnje mleka danas fokus Dukata na svim tržištima, na kojima smo prisutni proizvodnjom, pa tako i na tržištu Srbije.

Jeste li zadovoljni poslovanjem u Srbiji i kakvi su dalji planovi Dukata?

U Srbiji smo prepoznati kao pouzdan proizvođač visokokvalitetnih mlečnih proizvoda i sireva. Uz Somborsku fetu, kao najpoznatiji brend, naše robne marke poput bioAktiv LGG i SenSie nalaze se u samom vrhu kategorije funkcionalnih mlečnih proizvoda na srpskom tržištu. Prioritet tekuće godine svakako je nastavljanje regionalnog širenja, kroz jačanje tržišnih pozicija, kako na srpskom tako i na tržištima regiona i učvršćivanje naše pozicije inovatora u mlečnoj industriji.

Berza

investicioni fondovi

kursna lista