Početna > Izdanja > Broj 094 > Intervju - Andrej Bele

20 godina prijateljstva, inovacija i kvaliteta

Poverenje potrošača je izvor inspiracija

Za 20 godina poslovanja na srpskom tržištu, Grand kafa je konstantnim kvalitetom, inovacijama, pažnjom prema okruženju i brojnim projektima osvojila lojalnost i srca svojih potrošača. Jedinstvena monografija Gospodin Mangup o legendarnom Draganu Nikoliću predstavlja krunu dosadašnjeg rada i prijateljstva sa čuvenim glumcem i zahvalnost za sve što je učinio za Grand kafu. „Za nas je ona simbol celokupnog odnosa prema našim potrošačima i zajednici. Radujemo se što će ovakva knjiga ostati vredno nasleđe narednim generacijama“, rekao je tim povodom Andrej Bele, generalni direktor Strateškog poslovnog područja Kafa Atlantic Grupe.

Prijateljstva često počinju uz kafu, nekad i slučajno, a ovo je počelo od zrna kafe. Takva veza je bila na neki način simbol budućeg odnosa između Dragana Nikolića i Grand kafe, baš ono što vas i nas spaja, zar ne?

Da, to je baš ta slika. Sako prebačen preko ramena, pogled od kojeg venu gladiole i veliko zrno kafe bili su početak jedne duge, neraskidive veze koja je ostavila neizbrisiv trag u istoriji Grand kafe. Ta lepa saradnja trajala je skoro dvadeset godina i za to vreme razvili smo ne samo prijateljske odnose, već i jedan poseban svet kreativnosti koji neguje tradicionalne, porodične vrednosti, poštovanje, ljubav, bliskost i toplinu. Svet koji smo želeli da prenesemo i našim potrošačima.

Dragan i Milena su bili par koji je predstavljaooličenje pravih prijatelja, pravih komšija sa kojima želimo da pijemo kafu i dočekamo Novu godinu. Oni su baš onakvi kakvi bismo svi mi želeli da budemo. Vrlo brzo, ljudi u Srbiji počeli su da identifikuju Grand kafu sa Milenom i Gagom, a to je značilo da smo zajedno uspeli da im prenesemo jedno lepo, iskreno, plemenito osećanje, koje traje i danas.

Kada imate priliku da sarađujete sa jednom takvom glumačkom ali i ljudskom veličinom kakav je Gaga Nikolić, ne možete da ostanete ravnodušni. Zato smo, u želji da zajedno sa njegovim poštovaocima još jednom podelimo njegov neprevaziđeni talenat, profesionalnost i prepoznatljiv šarm, pokrenuli inicijativu za monografiju. U dogovoru sa njegovom suprugom, uspeli smo za vrlo kratko vreme da okupimo brojne eminentne autore čije će priče sve poštovaoce njegovog rada još jednom podsetiti koliko je bio veliki Gospodin mangup i takav će ostati u našim srcima.

Knjiga je omaž njegovom liku i delu i jedno veliko hvala za sav njegov trud, njegovu plemenitost i dugogodišnje prijateljstvo koje smo na taj način želeli da sačuvamo i podelimo sa svima koji su ga voleli, uživali u njegovim ostvarenjima, poznavali ga, sarađivali sa njim, ali i nekim narednim generacijama, koje će želeti da saznaju nešto više o velikom Gagi Nikoliću.

Kao kompanija koja neguje visoko moralne i profesionalne odnose sa zajednicom i sa zaposlenima, imponuje nam što smo imali Draganovu i Mileninu podršku. Zajedno smo postigli najviše ciljeve i postavili standarde jer dovoljno je samo da kažete »I miris i ukus« i odmah znate da je to Grand kafa. Za taj uspeh zaslužno je iskreno prijateljstvo koje nas je vezivalo nas, Milenu i Gagu i Grand. Ono što je za nas izuzetno bitno, to prijateljstvo je trajalo 20 godina. Razvijali smo se zajedno. Njih dvoje i Grand kafa su ostvarili najviši domet u advertajzingu koji će teško bilo koji brend dostići, pre svega sa ovakvom porukom i emocijom.

Sama promocija je bila izuzetan događaj koji je okupio mnogo Draganovih prijatelja, reditelja i glumaca, poštovalaca njegovog umetničkog dela u prepunom Ateljeu 212, i ponosni smo što smo uspeli da celokupan njegov rad ovekovečimo na ovaj način.

Grand kafa je prva kompanija koja je realizovala ovakav projekat vredan za kulturu i umetnost, i celu zajednicu. Kako je došlo do toga da baš monografija bude vaš izbor, a ne nešto drugo što bi imalo sličnu vrednost za zajednicu?

Ideje su ono što nas vodi ka boljim i lepšim stvarima, a da bi imao veliku ideju, kažu moraš imati mnogo manjih ideja. Počelo je tako što sam shvatio da je knjiga o Draganu nešto što ima najličniji pečat i za njegovu porodicu, za Milenu, za njegovu celokupnu i svestranu umetnost i, na kraju, za sve nas. Ova knjiga ima vrednost koja objedinjuje sve što je on uradio u pozorištu, na filmu, na televiziji i u advertajzingu. Zato je monografija bila pravi izbor, sa čim se i Milena odmah složila, pogotovo što Dragan Nikolić, veliki glumac koga su svi cenili i voleli, nije imao kompletnu umetničku biografiju koja bi predstavila svu njegovu umetnost. Milena Dravić je odmah pozvala Radmilu Stanković, koja je okupila eminentne autore i Draganove prijatelje, i za nekoliko meseci dobili smo divnu, savršeno opremljenu knjigu.

U ovaj, kao i u sve projekte koje realizujemo, uloženo je mnogo truda, znanja i ljubavi. To je tajni sastojak našeg recepta za izgradnju poverenja i bliskosti sa potrošačima. Grand kafa nije samo i isključivo kvalitet, već i emocija koja svakog potrošača vezuje za brend i to je onda ona dodatna vrednost, koju naši potrošači prepoznaju.

Kontinuirano ulažete u razvoj svojih brendova, njihovu promociju, ali očigledno i u taj svojevrsni dijalog sa vašim potrošačima. Šta je osnova ideja kojom se rukovodite u svojim projektima i osmišljenom pristupu?

Želimo da uvek budemo deo svakodnevnih malih rituala i zadovoljstava naših potrošača, ali i više od toga. Uz veliko poverenje u kvalitet Grand kafe koje smo tokom godina izgradili, trudimo se da svakodnevno unapređujemo komunikaciju i da se prilagodimo novim trendovima. Jako nam je bitan taj lični pristup i autentičnost jer danas, u vreme opšte digitalizacije i društvenih mreža, samo iskrena i jedinstvena komunikacija dopire na pravi način do naših potrošača. A mi osluškujemo njihove želje.

Tako smo u toku prošle godine napravili vrlo zahtevan projekat Noć Arome, koji niko do sada na ovim prostorima nije uradio. Napunili smo Kombank arenu sa 18.000 ljudi za spektakl Vlade Georgieva, nijedna karta nije bila u slobodnoj prodaji i Arena se nije punila na osnovu gratis ulaznica. Prva smo kompanija koja je zakupila Kombank Arenu kako bi obradovala svoje potrošače i omogućila im da uživaju u muzici jednog od najpopularnijih kantautora sa ovih prostora.

Grand Aroma kao brend koji, pre svega, podržava mlađu žensku populaciju, posvećen je edukaciji devojaka, negovanju njihove ličnosti i brzi o njihovom integritetu. Zato smo razvili posebnu kampanju društvene odgovornosti prema toj ciljnoj grupi Aroma stil za tvoju maturu. U okviru te kampanje obilazimo gradove po Srbiji i kroz zanimljivu i inovativnu prezentaciju edukujemo devojke kako da budu svoje, originalne, da se ne utope u mnoštvo bez identiteta koje stvaraju razni nazovi trendovi koji ih bombarduju sa svih strana.

Grand kafa Gold u skladu sa svojom misijom da neguje prave porodične i društvene vrednosti, već tradicionalno sprovodi CSR kampanju kojom obeležava Dan komšija. Iako je to poslednji petak u maju, pretprošle godine smo kroz kontinuranu kampanju koja je trajala više od mesec dana, poklonili građanima u nekoliko gradova u Srbiji predstavu Na kafi sa kneginjom Ljubicom, koja je simbolični odraz tradicije našeg naroda.

Prošle godine pokrenuli smo loyalty akciju "Namesti život po svom" u okviru koje su srećni dobitnici na poklonkartici dobili određene iznose pomoću kojih mogu da kupe nameštaj ili druge stvari za kuću. Počelo je neobično, sa Deda Mrazovima po divnom sunčanom danu u samom centru Beograda. Sva ta komunikacija sa Deda Mrazovima prihvaćena je odlično. Odaziv potrošača bio je neverovatan, ne samo za taj konkretan projekat već i za sve prethodne kampanje i akcije.

Glose:

Identitet brenda nas opredeljuje za svaku posebnu CSR aktivnost, a na korporativnom nivou Grand kafa je posvećena održavanju i negovanju tradicionalnih vrednosti kroz kulturu, umetnost i obrazovanje.

Grand Instanti podržavaju sve aktivnosti studentske zajednice i njihove kulturne manifestacije, a Black’n’Easy smo već na samom lansiranju postavili uz nove dizajnerske trendove, kad smo podržali Belgrade Fashion Week. Prateći tu kreativnu nit i posvećenost temperamentnim mladim ljudima, prošle godine smo pokrenuli kampanju Black’n’Easy Amsterdam Trip. Kampanja se odvijala isključivo u digitalnim medijima, a o njenom uspehu najbolje svedoči više od 500 prijavljenih radova i desetine hiljada lajkova.

A tu su i oni koji uživaju u vrhunskom espresu. Oni su kreativni na drugačiji način, posvećeni su inspiracijama, vole dobru umetnost i dobru muziku. Zato smo sa brendom Barcaffè, prirodno ušli u sponzorstvofestivala Musicology. Upravo zbog te zajedničke niti, koja spaja uživanja u vrhunskom espresu i kvalitetnoj muzici, ovaj koncept postao je opredeljenje i misija Barcaffè brenda.

Često kažete da lider mora biti i inovator, ali jedna ste od retkih kompanija koje taj koncept sprovode ne samo u ponudi novih proizvoda, već ste inovativni i u samom odnosu sa potrošačima. Da li potrošači to prepoznaju? Koliko se taj odnos promenio za ovih 20 godina?

Dijalog sa potrošačima je jedna od najvažnijih karika da bismo danas razumeli njihove potrebe i navike. Prošlo je vreme jednosmernog slanja nekih poruka, koliko god da su kreativne. Kao i bilo koji drugi odnos, prijateljski, komšijski, poslovni, ljubavni, i odnos sa potrošačima treba kontinuirano negovati i razvijati. To zahteva mnogo truda, znanja i ulaganja. Potrošačima treba pružiti konstantu na koju uvek mogu da računaju, u koju su sigurni, a to je kvalitet. Isto tako, na drugoj strani, treba doneti nešto novo, ispuniti želje i na specifičan način začiniti taj naš mali ritual ispijanja omiljene kafe, koji nam toliko znači. Zato je inovacija ključna reč za nas, ne samo kada govorimo o načinu pripreme kafe, već i o konceptu uživanja u njoj.

Glose:

Uživanje u kafi je doživljaj koji delimo sa onima koje volimo.Unjemu se kriju razumevanje, zajedništvo i, ako hoćete, strast. Tome smo posvećeni, da razumemo naše potrošače, da osetimo ono što vole i da sa njima podelimo taj jedinstveni trenutak uživanja.

Sve naše inovacije su posvećene isključivo uživanju u kafi. Zato smo u maju pretprošle godine lansirali inovaciju na tržištu kafe Black'n'Easy – prvu tursku kafu koja se priprema na najbrži način, jer tempo vremena u kom živimo, trendovi u proizvodnji i pakovanju sve više vode ka praktičnosti. Potrošači su prepoznali kvalitet i praktičnost naše nove kafe pa smo za nešto više od godinu i po dana prodali čak 15 miliona kesica, a koncept uživanja u Black&Easy kafi i dalje nadograđujemo. Približili smo se HoReCa kanalu uvođenjem koncepta Make it yourself, pa sada u kafićima možete sebi napraviti pravu tursku kafu na svoj način uz Black'n'Easy kesicu i džezvu vrele vode, radi autentičnog ugođaja.

Osim toga, pokrenuli smo i pilot projekat Jazzva, a to je turska kafa koja se pravi iz kapsule, što je trend u Evropi i svetu. Jazzva je turska kafa koja se priprema u aparatu i za 54 do 58 sekundi džezva iz aparata napuni šolju pravom domaćom kafom, sa bogatom penom i socem. A novi načini uživanja u kafi i bliskost sa našim potrošačima nas i dalje inspirišu i vode u svet još interesantnijih inovacija koje će ih sigurno obradovati.

Dakle ključ vašeg uspeha proizilazi iz konstantnog kvaliteta proizvoda, modernog poslovanja i istančanog pristupa potrošačima i tržištu. Da li je to provereni recept koji u godini jubileja treba da bude putokaz i u sledećih 20 godina?

Ja bih rekao samo jednu reč poverenje. Pažljivo vodimo računa da ispunjavamo obećanja i ta posebna bliskost sa potrošačima je naš najvredniji resurs i najveći izvor inspiracije u osmišljavanju različitih aktivnosti usmerenih na marketinško-reklamne aktivnosti, ne samo ove već i svih prethodnih godina. Iz ove pozicije, danas mogu samo da dodam da je mnogo teže sačuvati to poverenje, nego ga steći. Od kada je nastala, 1997. godine, Grand kafa je konstantnim praćenjem želja i očekivanja svojih potrošača uspela da izgradi svoj prepoznatljiv koncept uživanja u kafi. Zahvaljujući toj originalnosti, uz poštovanje tradicionalnih vrednosti, postali smo vodeći brend u regionu koji već 20 godina suvereno drži lidersku poziciju na tržištu kafe u Srbiji, upravo zahvaljujući poverenju višemilionskog broja ljubitelja kafe. I to je jedini pravi recept.

Zato mi u Grand kafi neprestano radimo na poboljšanju svih procesa. To je ona konstanta o kojoj sam pričao. Pouzdanost i kvalitet su nešto na šta smo navikli naše potrošače. Kvalitet gradimo od samog zrna, pratimo rod i biramo najbolju kafu, jer samo kvalitetnom sirovinom možete da izgradite kvalitetan proizvod. A kvalitet se i te kako razlikuje, prepoznaje i pamti.To je osnovni preduslov za razvoj svih drugih aktivnosti.

Sve sirovine koje Grand kafa koristi u proizvodnji kupuju se prema precizno utvrđenim standardima. Minas dolazi isključivo iz Brazila, a robusta iz Indije, Vijetnama ili Ugande. Stručnjaci Grand kafe svake godine pre berbe kafe obilaze plantaže u pomenutim zemljama, i direktno sa proizvođačima, na licu mesta proveravaju da li je kafa tretirana kako treba. Ispituju se uzorci na samoj plantaži, zatim se proizvod kontroliše pre utovara na brodove u luci Kopar, preko koje ide sav uvoz kafe Atlantic Grupe, osim za pržionicu u Skoplju koja se snabdeva delimično i iz Soluna. Prilikom uvoza kafa takođe prolazi sve potrebne kontrole, što izdvaja ozbiljne proizvođače koji plaćaju carinu i akcize za uvoz sirove kafe i daje dodatnu garanciju porekla i kvaliteta kafe koju kupujemo.

Glose:

Za razvoj i održavanje kvaliteta izdvajamo 50 odsto od ukupnih investicija, konstantno pratimo tržište i razvijamo proizvode koji će odgovarati savremenim potrebama potrošača.

Na putu od plantaže do police, ključni element uspeha i razvoja su ljudi, zbog čega konstantno ulažemo u edukaciju svih učesnika u lancu proizvodnje, planiranja, razvoja i distribucije, ali i u edukaciju krajnjeg potrošača. Iskrena komunikacija sa potrošačima je važna jer smo izgradili čitav koncept uživanja u kafi, i to poverenje u kvalitet koje se gradilo godinama nijednog momenta ne sme da se naruši. Potrošač mora da ima svest o brendu i o kvalitetu tog brenda, ali i kako se do kvaliteta stiglo.

Antrfile

Potrošače očekuje još mnogo novih iznenađenja

Što se tiče konkretno Grand kafe, nastavićemo da razvijamo brendove i nove proizvode. Ovo je tek početak inovacija koje želimo da realizujemo u svim kategorijama. Podjednako je u tome zastupljen i espreso koji širimo u čitavom regionu. Espreso je došao na ove prostore devedesetih godina, a u našem portfoliju čini šest do sedam procenata pod brendom Barcaffè. U poslednje dve, tri godine, međutim, došlo je do ekspanzije i u Srbiji. Nastavićemo da jačamo trend on-the-go konzumacije koji već snažno razvijamo kroz segment Barcaffè&Go, moderan i popularan koncept koji pruža slobodu kretanja zajedno sa vrhunskim kvalitetom Barcaffè espresa. Naravno, tu su i planovi za dalji razvoj brenda Black’n’Easy, pa u tom smislu potrošače očekuje još mnogo novih iznenađenja.


Berza

investicioni fondovi

kursna lista